理想華萊：安化黑茶小簡史丨備受喜歡的“私茶”與官茶

　　近來大家對【理想華萊：安化黑茶小簡史丨備受喜歡的“私茶”與官茶 】方麵的信息相對來說比較關注，大家都想要了解一些這方麵的信息，所以零三七小編今天也是特意在網絡上收集了一些這相關方麵的信息來分享給大家，如果你也感興趣的話，可以接著看下麵的內容哦！

　　蕃僧喜歡的“私茶”

　　現存前史文獻中 安化黑茶的記載

　　最早的是《明會典·茶課》中的一段文字：

　　弘治三年，朝廷“令往後進貢蕃僧該賞食茶，不許於湖廣等處收購私茶，違者盡數入官。”

　　蕃僧是指西藏喇嘛，常率數百人進京禮佛朝貢，約請恩賜。回藏時，朝廷賞給許多禮物，其間茶葉是大宗，指定由四川官倉撥給，但川茶味薄而價高，喇嘛們往往繞道湖廣收購私茶，其間安化黑茶最合他們的口味，值高而價下，是所謂“私茶”的大宗。

　　明史中的官茶

　　明嘉靖三年

　　《甘肅通誌》裏 禦史陳講疏的記載

　　“商茶低仍，悉征黑茶。”

　　這是“黑茶”二字初次以文字呈現

　　結合其他有關材料

　　安化黑茶其時已有了大規劃的出產和出售

　　《明史·食貨誌》記載

　　16世紀中下葉，安化黑茶開展迅猛，有替代漢、川茶在西北商場中的位置之，於明萬曆年被朝廷定為官茶。

（理想華萊 水龍茶園）

　　《中國茶經》和《安化縣茶葉誌》記載

　　安化黑茶的規劃製造起始於14世紀中期

　　距今已有500多年的前史

　　明朝開國以來，因為茶馬互市的開展

　　安化黑茶日漸崛起

　　至明末，安化黑茶開端操縱西北商場

　　成為封建王朝“茶馬政策”的首要茶葉基地

　　清代今後，跟著商場的擴展

　　安化黑茶加工工藝進一步老練

　　種類增多，適銷不同的階層

　　包含“天尖”在內的高級黑茶已經成為貴族階層的消費品

　　並進入京師，成為貢品，名譽日盛

　　天尖茶，安化黑茶中的高質量茶代表

　　清道光年間被賜名為“天尖茶”，列為貢品入朝，供皇室飲用，也是西北地區貴族推重和喜歡的飲品。茶葉質料精選安化選用優質大葉種黑毛茶為質料，遵從古法，經86道質量把關，工藝製造而成。

　　天尖茶經“初製”、“精製”兩道傳統工藝，明火烘焙枯燥，鬆煙香高銳濃鬱。傳統天尖茶選用竹製篾簍捆包，便於引導水分。

　　天尖幹茶色澤烏潤，條索扁直緊實，香氣純粹，鬆煙香濃鬱。茶湯湯色橙黃亮堂，味道渾厚有回甘，鬆煙香，葉底色澤黃褐有耐性，勻整度較好，柔軟而有活性。天尖茶在通風、枯燥、清潔、無異味處可以長時間寄存，越陳質量口感越好。